Erica Liverani
  • Home
  • Erica
  • Ricette di Stagione
    • Primavera
    • Estate
    • Autunno
    • Inverno
    • Per tutte le stagioni
  • La mia dispensa
    • Conserve
    • Spezie e condimenti
    • Biscotti e Merende
    • Pane e Lievitati
  • Il mio mondo
  • Video
  • Contatti
Erica Liverani

La mia cucina, la mia vita... stagione dopo stagione

  • Home
  • Erica
  • Ricette di Stagione
    • Primavera
    • Estate
    • Autunno
    • Inverno
    • Per tutte le stagioni
  • La mia dispensa
    • Conserve
    • Spezie e condimenti
    • Biscotti e Merende
    • Pane e Lievitati
  • Il mio mondo
  • Video
  • Contatti
Biscotti e MerendePer tutte le stagioni

Pan di spagna al cioccolato

da admin 8 Aprile 2019
8 Aprile 2019
pan di spagna

Il pan di spagna al cioccolato è una variante della versione classica con l’aggiunta di cacao amaro. Lo potete utilizzare sia come base per creare delle golose torte farcite oppure mangiarlo da solo a merenda!

Io lo preparo spesso per le merende pomeridiane di Emma, farcito con marmellata o crema di nocciole e  devo dire che lei lo apprezza moltissimo!

La sua preparazione è abbastanza semplice anche se, tuttavia, può nascondere qualche piccola insidia!

Scopriamo insieme la ricetta che vi farà ottenere un pan di spagna alto e soffice che potrete replicare ogni volta!

Ingredienti

4 uova medie
150 g di zucchero semolato
110 g di farina
30 g di cacao amaro
1/2 bustina di lievito per dolci

Istruzioni

In una ciotola capiente rompere le uova e montarle con l’aiuto di uno sbattitore elettrico o eventualmente in una planetaria. Aggiungere lo zucchero semolato e la farina poco per volta e continuare a mescolare il tutto. Il risultato dovrà essere un composto liscio e spumoso. Aggiungere il lievito per dolci e infine il cacao amaro e continuare a mescolare. Versare il composto in una teglia oliata e ricoperta con carta forno e cuocere il pan di spagna in forno statico a 180° per 35/40 minuti o in alternativa in forno ventilato a 170° per 35-40 minuti. Trascorso questo tempo il pan di spagna sarà pronto per essere mangiato così com’è o farcito con creme o confetture!

Foto di Bianca Buoncristiani

5/5 (1 Review)
cacaocioccolatodolciErica Liveranimerendapan di spagnaricetta
0 commento
1
FacebookTwitterPinterestEmail
Articolo precedente
I cantucci
Prossimo articolo
CARDAMOM PUNCH: IL DRINK DAL SAPORE FRESCO E PUNGENTE

Articoli correlati

Polpette super croccanti! Come farle?

23 Maggio 2023

Come fare le peschine?

4 Maggio 2023

Chips di Polenta Soffiata: SUPER CROCCANTI!

14 Marzo 2023

Ricotta al forno facile e veloce

24 Febbraio 2023

Ragù alla bolognese a regola d’arte

8 Febbraio 2023

Tiramisù al mirtillo

15 Ottobre 2022

Plumcake alle pere con riduzione al melograno

18 Settembre 2022

Paella con carne e pesce

20 Maggio 2020

Orecchiette fatte in casa

29 Aprile 2020

Farrotto con lenticchie

19 Marzo 2020

Commenta il post Cancella risposta

Salva il mio nome, e-mail e sito Web in questo browser per la prossima volta che commento.

Erica

Erica

Un blog nato pensando a come sono cresciuta e a come mi piace vivere e cucinare insieme alle persone che amo. Siete tutti invitati nella mia cucina!

Social

Facebook Twitter Instagram Youtube

Il mio libro

Il mio libro

Articoli Recenti

  • Come fare le patate sabbiate al forno!

    17 Febbraio 2023
  • Ragù alla bolognese a regola d’arte

    8 Febbraio 2023
  • Come fare le patate ripiene al forno!

    31 Maggio 2023
  • Polpette super croccanti! Come farle?

    23 Maggio 2023
  • Come fare i lecca-lecca al parmigiano? La ricetta!

    10 Maggio 2023

Categorie

  • Biscotti e Merende
  • Conserve
  • Country House
  • Dolci
  • Il mio mondo
    • Cocktail
  • Pane e Lievitati
  • Ricette di Stagione
    • Autunno
    • Estate
    • Inverno
    • Per tutte le stagioni
    • Primavera
  • Senza categoria
  • Spezie e condimenti
  • Video

Facebook

Erica Liveran

Tweets

Missing consumer key - please check your settings in admin > Settings > Twitter Feed Auth

Follow me

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
Footer Logo

© Realize Networks. All rights reserved. Via Pier Candido Decembrio 28, 20137 Milano. P.IVA 06289710961 | Privacy Policy | Cookie Policy. Questo blog non costituisce una testata giornalistica. Non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo le disponibilità e la reperibilità dei materiali. Pertanto non può essere considerato in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della Legge n.62 del 2001.


Torna in alto