Biscotti e Merende

Il pan di spagna al cioccolato è una variante della versione classica con l’aggiunta di cacao amaro. Lo potete utilizzare sia come…

I cantucci, conosciuti anche con il nome originale di “biscotti di Prato”, sono tra i biscotti più amati e famosi al mondo.…

I pancakes sono un must a casa mia, soprattutto se preparati per fare colazione. Una colazione più rilassata del solito (come potrebbe…

Frittelle, zeppole, bignè: dategli il nome che preferite ma cucinatele! Dalle mie parti vengono chiamate frittelle di Carnevale, proprio perché sono un…

La crema pasticcera è sicuramente tra quelle più usate in pasticceria ed è perfetta per farcire diversi tipi di dolci come crostate,…

Questa ricetta della zuppa inglese è il risultato di un esperimento. Vi dirò, un esperimento ben riuscito!   Cosa fare quando avanzano…

I canestrelli sono friabili biscotti spolverati con zucchero a velo tipici della Liguria e del Piemonte.  Questa versione è quella ligure, che…

Il pain au chocolat è perfetto per la colazione o per uno spuntino goloso… e genuino. Oggi vi presento la mia ricetta di…

La torta dei  7 vasetti è davvero facilissima (tant’è che l’ho preparata totalmente a mano) e nella sua semplicità, trovo che il risultato…

L’origine dei savoiardi è incerta, ma di sicuro sappiamo che sono biscotti leggeri e friabili. Pare siano stati preparati per la prima…