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La mia cucina, la mia vita... stagione dopo stagione

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Conserve

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    Confettura di mele cotogne e gelatina

    da kevin 5 Ottobre 2020
    5 Ottobre 2020

    Questa confettura è insolita, difficile da trovare… come le mele cotogne del resto, forse per questo è una delle mie preferite! In basso troverete anche il procedimento per realizzare una…

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  • Conserve

    Tagliatelle ai funghi

    da admin 20 Settembre 2019
    20 Settembre 2019

    Qualche giorno fa in gastronomia ho ricevuto una sorpresa davvero speciale! Un caro amico si è presentato con una cassetta di carnosi funghi porcini appena raccolti! Non ho perso nemmeno…

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  • ConserveEstate

    Pesche sciroppate

    da admin 2 Settembre 2019
    2 Settembre 2019

    Ragazzi oggi voglio suggerirvi una ricetta davvero semplice da preparare che vi permetterà di gustare tutto l’anno un frutto tipicamente estivo e succoso come le pesche: le pesche sciroppate! Per…

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  • ConserveSpezie e condimenti

    Il peperoncino rosso piccante

    da admin 21 Marzo 2019
    21 Marzo 2019

    Il peperoncino rosso è una pianta annuale il cui sapore piccante è perfetto per condire e insaporire le nostre ricette, da fare sott’olio o ancora sott’aceto. Ne esistono tantissime varietà con differenti…

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  • Conserve

    Conserva di zucchine con cipolle di Tropea

    da admin 7 Gennaio 2019
    7 Gennaio 2019

    Questa conserva di zucchine e cipolla di Tropea mi ricorda la mia partecipazione a MasterChef… Capitava che finissimo di registrare a orari ragionevoli e quindi ci ritrovavamo nel giardino del…

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  • ConservePer tutte le stagioni

    Cipolle in agrodolce

    da admin 17 Dicembre 2018
    17 Dicembre 2018

    Le feste natalizie sono alle porte e con loro anche il panico da menù di Natale. Un ottimo accompagnamento o antipasto sono le cipolle in agrodolce (di solito si usano le cipolline…

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  • Conserve

    Fichi caramellati

    da admin 10 Agosto 2018
    10 Agosto 2018

    Quando penso ai fichi mi vengono in mente tantissime ricette da poter preparare. Ma una cosa che adoro, come sapete, sono le conserve e quindi oggi vi spiego come prepararne…

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  • Conserve

    Giardiniera

    da admin 26 Marzo 2018
    26 Marzo 2018

    Oggi vi presento la mia giardiniera. Qualsiasi combinazione di verdura, ma anche di frutta, può essere conservata in questo modo; il suo aroma forte e deciso (che potete stemperare aggiungendo…

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  • ConservePrimavera

    Marmellata di limoni e fiori di sambuco

    da admin 1 Giugno 2017
    1 Giugno 2017

    Questa marmellata è speciale come accompagnamento ai formaggi, io la adoro con il camembert. È un’ottima alternativa come stuzzichino durante gli aperitivi o come bocconcino per iniziare col piede giusto…

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  • Conserve

    Marmellata di limoni

    da admin 28 Aprile 2017
    28 Aprile 2017

    Dal piccolo e dolce mandarino cinese fino al grande cedro calabrese, gli agrumi sono molto versatili e si prestano benissimo a essere utilizzati per conserve e marmellate. Possono anche essere…

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Un blog nato pensando a come sono cresciuta e a come mi piace vivere e cucinare insieme alle persone che amo. Siete tutti invitati nella mia cucina!

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  • Crostata al caramello e frutta secca

    14 Dicembre 2022
  • Tiramisù al mirtillo

    15 Ottobre 2022
  • Plumcake alle pere con riduzione al melograno

    18 Settembre 2022

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Torta pere e cioccolato: una vera bomba.💣 Non potrete più farne a meno! Ecco la mia ricetta⬇️… https://t.co/Jqxhqm2lj5

15-Sep-2020

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Pane in pentola con farina ai 7 cereali... Buonissimo Scopri la ricetta⬇ https://t.co/8aXGVCEzo2 #EricaLiverani… https://t.co/rbxEZs4EzX

17-Apr-2020

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Primo lunedì di lavoro dopo il viaggio in Sri Lanka...😭 Consoliamoci con un buon piatto di gnocchi di zucca e speck… https://t.co/i0Ene9oLyB

17-Feb-2020

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Quando pensiamo alle feste o alla domenica ci viene in mente subito lei: la #lasagna. Per preparare la versione per… https://t.co/zjRlv2ugbX

12-Feb-2020

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Vellutata di porri e patate: un primo piatto semplice e veloce da fare, adatto a scaldarvi nelle più fredde giornat… https://t.co/OYmdZ32GdU

17-Jan-2020

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