Qualche giorno fa in gastronomia ho ricevuto una sorpresa davvero speciale! Un caro amico si è presentato con una cassetta di carnosi…
Conserve
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Ragazzi oggi voglio suggerirvi una ricetta davvero semplice da preparare che vi permetterà di gustare tutto l’anno un frutto tipicamente estivo e…
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Il peperoncino rosso è una pianta annuale il cui sapore piccante è perfetto per condire e insaporire le nostre ricette, da fare…
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Questa conserva di zucchine e cipolla di Tropea mi ricorda la mia partecipazione a MasterChef… Capitava che finissimo di registrare a orari…
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Le feste natalizie sono alle porte e con loro anche il panico da menù di Natale. Un ottimo accompagnamento o antipasto sono…
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Quando penso ai fichi mi vengono in mente tantissime ricette da poter preparare. Ma una cosa che adoro, come sapete, sono le…
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Oggi vi presento la mia giardiniera. Qualsiasi combinazione di verdura, ma anche di frutta, può essere conservata in questo modo; il suo…
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Questa marmellata è speciale come accompagnamento ai formaggi, io la adoro con il camembert. È un’ottima alternativa come stuzzichino durante gli aperitivi…
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Dal piccolo e dolce mandarino cinese fino al grande cedro calabrese, gli agrumi sono molto versatili e si prestano benissimo a essere…
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Aprire un vasetto di questa confettura in un freddo giorno d’inverno e gustarla accompagnato da un arrosto di maiale o da un…
