Una tortina alla carota è quello che ci vuole per una merenda sana e semplice. Come per la maggior parte delle mie ricette, gli ingredienti sono facilmente reperibili e in…

Avete mai provato a fare lo sciroppo di violette? È davvero buonissimo! Ringrazio Gloria Enrico per questa meravigliosa ricetta!

Sapevate che soltanto 3 ingredienti forniscono il 50% del fabbisogno calorico nel mondo e che soltanto 12 coltivazioni e 5 specie animali rappresentano il 75% di ciò che mangiamo? Si,…

Piccole torte mimosa (a modo mio) in arrivo! Affinché noi donne, abituate a districarci tra i mille impegni lavorativi e familiari, possiamo trovare le energie per costruire un domani ancora…

Il timballo di riso è un piatto furbo e gustoso, potete metterci dentro qualsiasi cosa vogliate ripulendo così il vostro frigo. Se avete ospiti potete prepararlo in anticipo dedicandovi quindi…

Ecco i miei cappellacci con burro, salvia e timo. Il ripieno è fatto con gli ingredienti che sono riuscita a recuperare dal mio frigo, quindi ottimo anche per riciclare i…

Ecco un dolce tipico della tradizione Campana e del periodo di Carnevale: il Migliaccio. Una torta soffice e cremosa che renderà il vostro Carnevale più dolce e goloso!

Questi gnocchi di zucca con speck sono un primo piatto delicato grazie alla zucca presente nell’impasto e allo stesso tempo gustoso e deciso grazie all’unione tra burro, salvia e speck.…

Se pensiamo al pranzo a casa di mamma, alle feste o semplicemente alla domenica ci viene in mente subito lei: la lasagna. Per preparare la versione perfetta di questa ricetta è importante fare…

In inverno, questo risotto delicato, ma dal retrogusto sorprendente, viene benissimo con i fiori secchi di camomilla, ma se avete i fiori freschi a disposizione potete fare questa ricetta anche…