Quache giorno fa all’ Aguardiente di Marina di Ravenna  ho provato un cocktail davvero particolare: la Kremass Aysien, la cui traduzione letterale…

Chi di voi ha nel proprio giardino o in balcone una pianta di basilico così florida da non sapere come utilizzare tutte…

Il cardamomo è oggi una spezia tra le più usate e conosciute e, dopo zafferano e vaniglia, la più cara al mondo!…

Il pan di spagna al cioccolato è una variante della versione classica con l’aggiunta di cacao amaro. Lo potete utilizzare sia come…

I cantucci, conosciuti anche con il nome originale di “biscotti di Prato”, sono tra i biscotti più amati e famosi al mondo.…

Il Joe Redding’s Julep è un drink perfetto per dare il benvenuto alla primavera grazie al sapore fresco e aromatico che gli…

Il peperoncino rosso è una pianta annuale il cui sapore piccante è perfetto per condire e insaporire le nostre ricette, da fare…

I pancakes sono un must a casa mia, soprattutto se preparati per fare colazione. Una colazione più rilassata del solito (come potrebbe…

Tagliolini ai funghi porcini con tartare di chianina e pane dei poveri: ricetta preparata una volta durante uno showcooking e ha avuto davvero…

I passatelli sono una pasta di antica tradizione nata nelle case contadine dell’Emilia-Romagna, semplice da preparare ma molto gustosa! La tradizione vuole…