Oggi vi farò vedere come realizzare un’ottima crema pasticciera al microonde!
La crema pasticciera è una di quelle preparazioni utile per tantissime ricette dolci, la difficoltà nella sua preparazione sta proprio nel non far addensare troppo la sua consistenza e non creare dei grumi. Con questa ricetta facile e veloce otterrete una crema pasticccera liscia e golosissima con l’utilizzo del microonde!
Andiamo a vedere come!
Ingredienti:
400 ml di panna fresca
600 ml di latte fresco
1 baccello di vaniglia
4 uova intere
30 gr di farina
50 gr di amido
300 gr. di zucchero
1 pizzico di sale
qb scorza di 1 limone
Procedimento:
Scaldiamo il latte e la panna o con un pentolino oppure in microonde. Fate attenzione in questo passaggio per non far surriscaldare troppo il tutto.
Aggiungiamo gli aromi: io metto vaniglia e scorza di limone.
Mentre il latte si scalda prendiamo una ciotola in cui mescoliamo amido e farina. Aggiungiamo le uova e mescoliamo rendendolo omogeneo.
Uniamo al composto il latte caldo e via in microonde per un minuto alla massima potenza. Una volta passato il minuto andiamo a mescolare con la frusta e ripetiamo il passaggio per 5 volte.
Pronta!
Potete mangiarla così, potete preparare un dolce della nonn a o la zuppa inglese!
Voi come preferite utilizzarla?
Vi lascio qui la videoricette così che potete replicarla con più facilità!🥰