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Polpette super croccanti! Come farle?

da kevin 23 Maggio 2023
23 Maggio 2023
Polpette super croccanti! Come farle?

Avete del pollo che vi è avanzato? Con questo èoatto antispreco e svuotafrigo saprete come utilizzarlo! Nella mia Country House io ed Emma abbiamo preparato delle polpette super croccanti, golosissime e fcilissime!

Volete vedere come sono venute? Guadate il video! 

Ingredienti:

  • Carne macinata 750 gr
  • Pane raffermo 250 gr
  • Uova 2
  • Parmigiano 100 gr
  • Pangrattato qb
  • Noce Moscata qb
  • Aglio qb
  • Prezzemolo qb
  • Latte qb
  • Olio di semi per friggere

Tritate per prima il pollo che vi è avanzato.

Tagliate a cubetti del pane raffermo e in una ciotola bagnatelo con del latte e le uova. Inserite poi al composto la carne macinata e il parmigiano. Amalgamate il composto, aggiungete prezzemolo, e aglio tritato, insieme a sale e pepe. 

Mettete a scaldare l’olio per friggere e iniziate a spallinare il composto in delle polpette e passatene nel pangrattato. Non fatele troppo grandi, in modo tale che si cuoceranno bene sia dentro che fuori.

 

 

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