Erica Liverani
  • Home
  • Erica
  • Ricette di Stagione
    • Primavera
    • Estate
    • Autunno
    • Inverno
    • Per tutte le stagioni
  • La mia dispensa
    • Conserve
    • Spezie e condimenti
    • Biscotti e Merende
    • Pane e Lievitati
  • Il mio mondo
  • Video
  • Contatti
Erica Liverani

La mia cucina, la mia vita... stagione dopo stagione

  • Home
  • Erica
  • Ricette di Stagione
    • Primavera
    • Estate
    • Autunno
    • Inverno
    • Per tutte le stagioni
  • La mia dispensa
    • Conserve
    • Spezie e condimenti
    • Biscotti e Merende
    • Pane e Lievitati
  • Il mio mondo
  • Video
  • Contatti
Country HousePer tutte le stagioniVideo

Ricotta al forno facile e veloce

da kevin 24 Febbraio 2023
24 Febbraio 2023
Ricotta al forno facile e veloce

Quando volete un piatto semplice, veloce e fresco, queste ricottine al forno sono ideali! Bastano pochi e semplici ingredienti, ma buoni!  

La ricotta, è un ingrediente molto versatile in cucina: la si può utilizzare per condire la pasta, per delle polpettine, oppure semplicemente la si può spalmare su una fetta di pane tostata accompagnata con del miele. 

Io amo prepararla al forno, con una panatura di pangrattato ed erbe aromatiche ed accompagnata a dei buoni pomodorini! Il sapore mi ricorda quello della pizza che mi piace tanto, ma ovviamente questa è la mia versione, che potete rivedere voi come più vi piace!

Ingredienti: 

4 ricottine da 100 gr l’una

Pangrattato q.b.

Erbe aromatiche miste

Sale

Pepe

20 pomodorini

Aglio

Origano secco

 

Questo piatto è semplicissimo ma non per forza banale!  É talmente veloce che la prima cosa da fare è accendere il forno a 200 gradi. Tritare nel mixer le erbe aromatiche molto finemente. Se la gradite potete aggiungere anche la scorza di un limone. Aggiungere al trito di erbe l’olio e il pangrattato e frizionate con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

“Panare” le ricottine e disporle in una teglia. Infornarle per 10/15 minuti, fino a quando la lamatura risulterà dorata e croccante. Nel frattempo, tagliare i pomodorini a metà e scaldate una padella con olio, uno spicchio di aglio in camicia e origano secco e un pizzico di zucchero. Lasciare caramellizzare i pomodorini e usateli per decorare le ricottine.

Servire le ricottine ancora calde con i pomodorini e basilico fresco.

5/5 (1 Review)
antipastibasilicoerbeerbe aromaticheErica Liveranifilo d'oliolattelibrolibro ricetteoliopanaturapepepochi ingredientiqbquanto bastaricettaricettericette faciliricette velociricottaricottinericottine al fornosalesecondi piatti
0 commento
1
FacebookTwitterPinterestEmail
Articolo precedente
Come fare le patate sabbiate al forno!
Prossimo articolo
Pasta frolla e Crostatine

Articoli correlati

Passatelli in brodo

30 Marzo 2023

Friselle a regola d’arte

28 Marzo 2023

Le cipolle in agrodolce

24 Marzo 2023

Baccalà mantecato: l’antipasto perfetto!

22 Marzo 2023

Chips di Polenta Soffiata: SUPER CROCCANTI!

14 Marzo 2023

Pasta frolla e Crostatine

3 Marzo 2023

Come fare le patate sabbiate al forno!

17 Febbraio 2023

Ragù alla bolognese a regola d’arte

8 Febbraio 2023

Come si fa la pasta all’uovo

1 Febbraio 2023

Tiramisù al mirtillo

15 Ottobre 2022

Commenta il post Cancella risposta

Salva il mio nome, e-mail e sito Web in questo browser per la prossima volta che commento.

Erica

Erica

Un blog nato pensando a come sono cresciuta e a come mi piace vivere e cucinare insieme alle persone che amo. Siete tutti invitati nella mia cucina!

Social

Facebook Twitter Instagram Youtube

Il mio libro

Il mio libro

Articoli Recenti

  • Come fare le patate sabbiate al forno!

    17 Febbraio 2023
  • Ragù alla bolognese a regola d’arte

    8 Febbraio 2023
  • Passatelli in brodo

    30 Marzo 2023
  • Friselle a regola d’arte

    28 Marzo 2023
  • Le cipolle in agrodolce

    24 Marzo 2023

Categorie

  • Biscotti e Merende
  • Conserve
  • Country House
  • Dolci
  • Il mio mondo
    • Cocktail
  • Pane e Lievitati
  • Ricette di Stagione
    • Autunno
    • Estate
    • Inverno
    • Per tutte le stagioni
    • Primavera
  • Senza categoria
  • Spezie e condimenti
  • Video

Facebook

Erica Liveran

Tweets

Torta pere e cioccolato: una vera bomba.💣 Non potrete più farne a meno! Ecco la mia ricetta⬇️… https://t.co/Jqxhqm2lj5

15-Sep-2020

Reply Retweet Favorite
Pane in pentola con farina ai 7 cereali... Buonissimo Scopri la ricetta⬇ https://t.co/8aXGVCEzo2 #EricaLiverani… https://t.co/rbxEZs4EzX

17-Apr-2020

Reply Retweet Favorite
Primo lunedì di lavoro dopo il viaggio in Sri Lanka...😭 Consoliamoci con un buon piatto di gnocchi di zucca e speck… https://t.co/i0Ene9oLyB

17-Feb-2020

Reply Retweet Favorite
Quando pensiamo alle feste o alla domenica ci viene in mente subito lei: la #lasagna. Per preparare la versione per… https://t.co/zjRlv2ugbX

12-Feb-2020

Reply Retweet Favorite
Vellutata di porri e patate: un primo piatto semplice e veloce da fare, adatto a scaldarvi nelle più fredde giornat… https://t.co/OYmdZ32GdU

17-Jan-2020

Reply Retweet Favorite

Iscriviti alla Newsletter

* Campi obbligatori
Trattamento dei dati personali

Follow me

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
Footer Logo

© Realize Networks. All rights reserved. Via Pier Candido Decembrio 28, 20137 Milano. P.IVA 06289710961 | Privacy Policy | Cookie Policy. Questo blog non costituisce una testata giornalistica. Non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo le disponibilità e la reperibilità dei materiali. Pertanto non può essere considerato in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della Legge n.62 del 2001.


Torna in alto