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La mia cucina, la mia vita... stagione dopo stagione

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pasta fresca

  • Pane e LievitatiPer tutte le stagioniSenza categoria

    Orecchiette fatte in casa

    da kevin 29 Aprile 2020
    29 Aprile 2020

    In questi giorni, io ed Emma, ci siamo molto divertite a preparare le orecchiette fatte in casa, e devo dire che lei è stata bravissima! Sono molto semplici da fare…

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  • Ricette di Stagione

    Cappellacci con burro salvia e timo

    da kevin 28 Febbraio 2020
    28 Febbraio 2020

    Ecco i miei cappellacci con burro, salvia e timo. Il ripieno è fatto con gli ingredienti che sono riuscita a recuperare dal mio frigo, quindi ottimo anche per riciclare i…

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  • Per tutte le stagioniRicette di Stagione

    Lasagna della tradizione

    da admin 11 Febbraio 2020
    11 Febbraio 2020

    Se pensiamo al pranzo a casa di mamma, alle feste o semplicemente alla domenica ci viene in mente subito lei: la lasagna. Per preparare la versione perfetta di questa ricetta è importante fare…

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  • Per tutte le stagioni

    Tagliolini ai funghi porcini con tartare di chianina e pane dei poveri

    da admin 11 Marzo 2019
    11 Marzo 2019

    Tagliolini ai funghi porcini con tartare di chianina e pane dei poveri: ricetta preparata una volta durante uno showcooking e ha avuto davvero molto successo. Semplice nella preparazione, nonostante le varie…

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  • InvernoRicette di Stagione

    I passatelli

    da admin 6 Marzo 2019
    6 Marzo 2019

    I passatelli sono una pasta di antica tradizione nata nelle case contadine dell’Emilia-Romagna, semplice da preparare ma molto gustosa! La tradizione vuole che si cuociano in un brodo di carne…

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  • Per tutte le stagioni

    Sfoglia per lasagne

    da admin 18 Febbraio 2019
    18 Febbraio 2019

    La sfoglia preparata con la pasta fresca è qualcosa che appartiene da sempre alla tradizione della mia famiglia. Questa è la versione per preparare la lasagna tradizionale dove lo spessore della…

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  • EstateRicette di Stagione

    Tagliolini alle erbe, verdure arrostite e gamberi

    da admin 7 Agosto 2018
    7 Agosto 2018

    La pasta lunga – come i tagliolini – è la mia preferita quando ho voglia di preparare una ricetta di mare…se poi è fatta in casa ancora meglio! Ieri ho visto…

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  • Per tutte le stagioniRicette di Stagione

    Pasta fresca all’uovo fatta in casa

    da admin 3 Agosto 2018
    3 Agosto 2018

    La pasta fresca fatta in casa è una tradizione di famiglia. Ricordo ancora mia mamma che la preparava con una tale abilità che sarebbe riuscita anche ad occhi chiusi 🙂 Quando…

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  • Per tutte le stagioniPrimavera

    Maccheroncini agli spinaci freddi alla greca

    da admin 22 Maggio 2018
    22 Maggio 2018

    I maccheroncini agli spinaci alla greca sono perfetti in questa stagione. Le giornate calde iniziano a farsi sentire e una pasta fredda è sempre un’ottima idea. Amo preparare la pasta…

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  • Il mio mondo

    Farina, pasta e grembiule alla mano. Nasce Raflò, sapori di casa.

    da admin 14 Aprile 2018
    14 Aprile 2018

    Tra farina, pasta e strumenti da cucina inizia una nuova avventura. Oggi, nasce Raflò, sapori di casa. Non sono sola: con me ci sono le mie sorelle, Claudia e Romina. Spinte…

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Un blog nato pensando a come sono cresciuta e a come mi piace vivere e cucinare insieme alle persone che amo. Siete tutti invitati nella mia cucina!

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    14 Dicembre 2022
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Torta pere e cioccolato: una vera bomba.💣 Non potrete più farne a meno! Ecco la mia ricetta⬇️… https://t.co/Jqxhqm2lj5

15-Sep-2020

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Pane in pentola con farina ai 7 cereali... Buonissimo Scopri la ricetta⬇ https://t.co/8aXGVCEzo2 #EricaLiverani… https://t.co/rbxEZs4EzX

17-Apr-2020

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Primo lunedì di lavoro dopo il viaggio in Sri Lanka...😭 Consoliamoci con un buon piatto di gnocchi di zucca e speck… https://t.co/i0Ene9oLyB

17-Feb-2020

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Quando pensiamo alle feste o alla domenica ci viene in mente subito lei: la #lasagna. Per preparare la versione per… https://t.co/zjRlv2ugbX

12-Feb-2020

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Vellutata di porri e patate: un primo piatto semplice e veloce da fare, adatto a scaldarvi nelle più fredde giornat… https://t.co/OYmdZ32GdU

17-Jan-2020

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