Erica Liverani
  • Home
  • Erica
  • Ricette di Stagione
    • Primavera
    • Estate
    • Autunno
    • Inverno
    • Per tutte le stagioni
  • La mia dispensa
    • Conserve
    • Spezie e condimenti
    • Biscotti e Merende
    • Pane e Lievitati
  • Il mio mondo
  • Video
  • Contatti
Erica Liverani

La mia cucina, la mia vita... stagione dopo stagione

  • Home
  • Erica
  • Ricette di Stagione
    • Primavera
    • Estate
    • Autunno
    • Inverno
    • Per tutte le stagioni
  • La mia dispensa
    • Conserve
    • Spezie e condimenti
    • Biscotti e Merende
    • Pane e Lievitati
  • Il mio mondo
  • Video
  • Contatti
ConservePer tutte le stagioni

Cipolle in agrodolce

da admin 17 Dicembre 2018
17 Dicembre 2018
cipolle-agrodolce-erica-liverani

Le feste natalizie sono alle porte e con loro anche il panico da menù di Natale. Un ottimo accompagnamento o antipasto sono le cipolle in agrodolce (di solito si usano le cipolline borettane dalla classica forma schiacciata).

Sono davvero gustose e in più velocissime da preparare.

Ingredienti

500 g di cipolle
2/3 cucchiai di aceto di vino bianco
40 ml di acqua
10 g di zucchero
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sale q.b.

Istruzioni

Iniziare sbucciando le cipolle. Pulirle e sciacquarle in acqua fresca. Intanto preparare parte in una ciotolina un mix con aceto, acqua e zucchero. Far dorare le cipolle in una padella con un filo di olio su fiamma vivace e aggiungere il mix preparato in precedenza e sale q.b..  Attendere che riprenda il bollore e abbassare la fiamma. Coprire e lasciar cuocere lentamente per 15/20 minuti girando di tanto in tanto. Le cipolle devono risultare morbide, senza sfaldarsi. A fine cottura, scoperchiare, alzare la fiamma e saltarle per un paio di minuti fino a doratura. Lasciar intiepidire prima di servirle.

4.5/5 (6 Reviews)
agrodolcecipole in agrodolcecipollecipolline borretaneErica Liveraniideeidee natalemenù di nataleNatalerecipericetta
0 commento
2
FacebookTwitterPinterestEmail
Articolo precedente
Zuppa inglese a modo mio
Prossimo articolo
Brodo di carne

Articoli correlati

Polpette super croccanti! Come farle?

23 Maggio 2023

Chips di Polenta Soffiata: SUPER CROCCANTI!

14 Marzo 2023

Ricotta al forno facile e veloce

24 Febbraio 2023

Ragù alla bolognese a regola d’arte

8 Febbraio 2023

Tiramisù al mirtillo

15 Ottobre 2022

Plumcake alle pere con riduzione al melograno

18 Settembre 2022

Confettura di mele cotogne e gelatina

5 Ottobre 2020

Paella con carne e pesce

20 Maggio 2020

Orecchiette fatte in casa

29 Aprile 2020

Farrotto con lenticchie

19 Marzo 2020

Commenta il post Cancella risposta

Salva il mio nome, e-mail e sito Web in questo browser per la prossima volta che commento.

Erica

Erica

Un blog nato pensando a come sono cresciuta e a come mi piace vivere e cucinare insieme alle persone che amo. Siete tutti invitati nella mia cucina!

Social

Facebook Twitter Instagram Youtube

Il mio libro

Il mio libro

Articoli Recenti

  • Come fare le patate sabbiate al forno!

    17 Febbraio 2023
  • Ragù alla bolognese a regola d’arte

    8 Febbraio 2023
  • Come si fa lo gnocco fritto?

    13 Giugno 2023
  • Come fare le patate ripiene al forno!

    31 Maggio 2023
  • Polpette super croccanti! Come farle?

    23 Maggio 2023

Categorie

  • Biscotti e Merende
  • Conserve
  • Country House
  • Dolci
  • Il mio mondo
    • Cocktail
  • Pane e Lievitati
  • Ricette di Stagione
    • Autunno
    • Estate
    • Inverno
    • Per tutte le stagioni
    • Primavera
  • Senza categoria
  • Spezie e condimenti
  • Video

Facebook

Erica Liveran

Tweets

Missing consumer key - please check your settings in admin > Settings > Twitter Feed Auth

Follow me

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
Footer Logo

© Realize Networks. All rights reserved. Via Pier Candido Decembrio 28, 20137 Milano. P.IVA 06289710961 | Privacy Policy | Cookie Policy. Questo blog non costituisce una testata giornalistica. Non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo le disponibilità e la reperibilità dei materiali. Pertanto non può essere considerato in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della Legge n.62 del 2001.


Torna in alto