Eccoci arrivati al secondo appuntamento dedicato al mondo della mixology! L’ argomento mi sta appassionando davvero tanto e così, anche questa settimana, voglio parlarvi di un drink che ho provato all”Aguardiente a Marina di Ravenna, consigliata dal BarTender del locale.
Il Boulevardier #3 è una variante della versione classica preparato con la Cachaça, un distillato dai sentori fruttati, originali e speziati. Il sapore di questo cocktail è reso ancora più particolare da qualche goccia di oli essenziali di corteccia di betulla, che gli conferiscono delle piacevoli note affumicate.
Se anche voi a casa volete cimentarvi nel prepararlo qui trovate gli ingredienti e tutti i passaggi da eseguire!
INGREDIENTI
- 50 ml di Yaguara Organic Cachaça
- 25 ml di Vermouth del Professore all’uso di Torino
- 25 ml di Argalá Bitter Artigianale
- Oli essenziali di Corteccia di Betulla
PROCEDIMENTO
Mettere tutti gli ingredienti all’interno del Mixing Glass e aggiungere il ghiaccio.
Mescoliamo per 15 secondi e successivamente, servendoci di uno strainer, filtrare il drink all’interno di una coppa da cocktail.
Infine aggiungiamo un cubo di ghiaccio e decorare con una rondella di arancia disidratata.
Foto cover libro di Bianca Buoncristiani
