Estate

Di questo dolce newyorkese esistono infinite varianti e declinazioni; a cotto o a crudo, con sopra la gelatina, la frutta fresca oppure…

Con tutte queste grigliate estive qualcuno dovrà pur pensare anche al bere… e così ecco la mia versione della sangria dove aggiungo…

Questa ricetta è nata dall’unione dei vostri consigli, ho postato una foto di una bella cassettina di fichi appena colti e ho…

Quando si dice che la semplicità vince sempre…. Ecco un piatto fresco e velocissimo. Non mi stancherò mai di ripetere che, soprattutto…

Questo piatto è una mia versione di una ricetta dello chef Bruno Barbieri che stimo moltissimo. La ricetta originale prevede come ingrediente…

Coloratissimo e molto interessante: è il contorno che ci offre il mio orto oggi. Questo piatto varia ogni settimana. Fra un po’ aggiungerò…

Pronti per la grigliata con gli amici? Ecco alcuni suggerimenti per degli spiedini originali e diversi dal solito!

Pomodori deformi e colpiti dalla grandine a prezzi stracciati? Niente di meglio per fare questa saporitissima salsa. Ottima spalmata su crostoni di…

Oggi vi presento un ricetta tipica romagnola che ho riproposto in versione estiva insieme alla mia amica Anna Maria. La spoja lorda è…

Questa la dovete fare, è proprio una pasta d’estate, molto meglio di tante paste fredde o insalate di riso. La preparate la…