Pane e Lievitati

Dalla mia vacanza in Puglia sono tornata con una busta gialla con dentro la ricetta dei taralli che una gentilissima signora mi ha regalato. La cura con la quale mi…

Questa ricetta è nata dall’unione dei vostri consigli, ho postato una foto di una bella cassettina di fichi appena colti e ho chiesto come potevo cucinarli, visto che di fichi…

Più semplice di così non si può! Si chiama pane senza impasto, o meglio, senza impastatrice. Consiste nell’impastare il minimo possibile gli ingredienti con una forchetta e lasciare che il…

Un’idea per uno stuzzichino gourmet? Provate queste piccole tigelle e farcitele come più vi piace (verdure, formaggi, salumi…). Uno consiglio, fatene tante perché non bastano mai! Ingredienti 500 gr Farina…

Provate a leggere bene le etichette per capire come è fatto ciò che stiamo per acquistare: in teoria sulle etichette alimentari non dovremmo più trovare la scritta «olio vegetale» ma…

Croccanti e fragranti i grissini sono irresistibili in attesa di iniziare il pasto. Non avendo aneddoti al riguardo mi sono informata sulla loro origine: pare che nacquero nella seconda metà…