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La mia cucina, la mia vita... stagione dopo stagione

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ricetta

  • Autunno

    Torta della nonna

    da admin 27 Novembre 2018
    27 Novembre 2018

    La torta della nonna è una ricetta tradizionale e un grande classico della pasticceria, che conquista proprio tutti. Semplice e gustosa, la sua pasta frolla friabile è arricchita da un ripieno buonissimo…

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  • Autunno

    Vellutata di zucca

    da admin 23 Novembre 2018
    23 Novembre 2018

    La ricetta della vellutata di zucca è perfetta con queste temperature. Oltre ad essere di stagione, la zucca ha molte proprietà tra cui quella di essere un ottimo antiossidante. Inoltre,…

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  • Pane e LievitatiRicette di Stagione

    Panini con semi di sesamo e semi di papavero

    da admin 12 Novembre 2018
    12 Novembre 2018

    Panini con semi di papavero e semi di sesamo: sono un’ottima idea da farcire come più vi piace o come accompagnamento. È vero, la ricetta è un po’ elaborata ma…

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  • Autunno

    Strudel di mele

    da admin 22 Ottobre 2018
    22 Ottobre 2018

    Lo strudel di mele è un classico della tradizione Trentino-Tirolese: sottilissima sfoglia, mele, uvetta, pinoli e cannella sono gli ingredienti principali. Il nome ha origini da una parola tedesca che vuol dire “vortice” proprio perché la…

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  • Autunno

    Zuppa autunnale di patate e porcini

    da admin 8 Ottobre 2018
    8 Ottobre 2018

    Una zuppa con porcini e patate è perfetta per questo periodo: le temperature iniziano ad essere più fresche e questo un tipico piatto rustico che io includo nella categoria comfort…

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  • Biscotti e Merende

    Canestrelli fatti in casa

    da admin 1 Ottobre 2018
    1 Ottobre 2018

    I canestrelli sono friabili biscotti spolverati con zucchero a velo tipici della Liguria e del Piemonte.  Questa versione è quella ligure, che a differenza di quella piemontese prevede l’uso di…

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  • AutunnoRicette di Stagione

    Cappellacci di zucca, burro al timo e bruciatini

    da admin 24 Settembre 2018
    24 Settembre 2018

    Cappellacci di zucca: il must dell’autunno. Ho preparato anche il burro al timo e ho reso il tutto più personale (e tradizionale!) con l’aggiunta dei bruciatini, ovvero pancetta arrostita e sfumata…

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  • EstateRicette di Stagione

    Polpettine esotiche di gamberi rossi e gazpacho di melone

    da admin 14 Settembre 2018
    14 Settembre 2018

    Polpettine esotiche di gamberi rossi e gazpacho di melone… Un momento per ricordare l’estate con questa ricetta. Fresco, profumato e leggero: il gazpacho è perfetto da servire nelle calde serate…

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  • Biscotti e Merende

    Pain au chocolat casalinghi

    da admin 6 Settembre 2018
    6 Settembre 2018

    Il pain au chocolat è perfetto per la colazione o per uno spuntino goloso… e genuino. Oggi vi presento la mia ricetta di questa valida alternativa al solito croissant. Soprattutto a colazione,…

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  • Per tutte le stagioniRicette di Stagione

    Arrosto di pollo con spinaci, cotto e mandorle

    da admin 3 Settembre 2018
    3 Settembre 2018

    L’arrosto di pollo ripieno ha origini nella cultura povera di campagna: alla carne dei polli ruspanti che razzolavano nelle aie sia aggiungeva qualche prodotto di produzione propria e non mancavano ovviamente…

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Un blog nato pensando a come sono cresciuta e a come mi piace vivere e cucinare insieme alle persone che amo. Siete tutti invitati nella mia cucina!

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  • Crostata al caramello e frutta secca

    14 Dicembre 2022
  • Tiramisù al mirtillo

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  • Plumcake alle pere con riduzione al melograno

    18 Settembre 2022

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Torta pere e cioccolato: una vera bomba.💣 Non potrete più farne a meno! Ecco la mia ricetta⬇️… https://t.co/Jqxhqm2lj5

15-Sep-2020

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Pane in pentola con farina ai 7 cereali... Buonissimo Scopri la ricetta⬇ https://t.co/8aXGVCEzo2 #EricaLiverani… https://t.co/rbxEZs4EzX

17-Apr-2020

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Primo lunedì di lavoro dopo il viaggio in Sri Lanka...😭 Consoliamoci con un buon piatto di gnocchi di zucca e speck… https://t.co/i0Ene9oLyB

17-Feb-2020

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Quando pensiamo alle feste o alla domenica ci viene in mente subito lei: la #lasagna. Per preparare la versione per… https://t.co/zjRlv2ugbX

12-Feb-2020

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Vellutata di porri e patate: un primo piatto semplice e veloce da fare, adatto a scaldarvi nelle più fredde giornat… https://t.co/OYmdZ32GdU

17-Jan-2020

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