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  • Biscotti e Merende

    Torta dei 7 vasetti

    da admin 18 Maggio 2018
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    La torta dei  7 vasetti è davvero facilissima (tant’è che l’ho preparata totalmente a mano) e nella sua semplicità, trovo che il risultato sia davvero straordinario. Come dice il nome si…

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    Nascondini fatti da noi

    da admin 15 Gennaio 2018
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    Che soddisfazione riprodurre i biscotti commerciali! Oggi abbiamo preparato i deliziosi biscotti nascondini. La mia aiutante Emma ed io abbiamo modificato il ripieno secondo le nostre preferenze riciclando anche dei…

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    Il salame al cioccolato

    da admin 29 Novembre 2017
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  • Biscotti e Merende

    I pangoccioli

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    Taralli pugliesi

    da admin 20 Settembre 2017
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    Dalla mia vacanza in Puglia sono tornata con una busta gialla con dentro la ricetta dei taralli che una gentilissima signora mi ha regalato. La cura con la quale mi…

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    I ritornelli

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    Questi biscottini ruvidi e fragranti, chiusi in barattoli di vetro si conservano per settimane, ma non posso confermarvelo con certezza. A casa mia finiscono sempre prima! Ingredienti Impasto chiaro 250…

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    Il plumcake

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    Il plumcake è l’antidepressivo perfetto per chi come me è nato negli anni Ottanta. È la nostra madeleine proustiana, il nostro modo di tenerci attaccati alla gioventù in dissolvenza. Va…

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  • Pane e Lievitati

    I crackers

    da admin 27 Aprile 2017
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    Provate a leggere bene le etichette per capire come è fatto ciò che stiamo per acquistare: in teoria sulle etichette alimentari non dovremmo più trovare la scritta «olio vegetale» ma…

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