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La mia cucina, la mia vita... stagione dopo stagione

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Primavera

  • Primavera

    Pancake Light

    da admin 13 Aprile 2018
    13 Aprile 2018

    Questo periodo della mia vita è pieno di novità e cambiamenti. Le mie giornate scorrono veloci e soprattutto sono sempre piene d’impegni. Con questo altalenante cambio di stagione poi, mi…

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  • PrimaveraRicette di Stagione

    Piadina gourmet

    da admin 22 Febbraio 2018
    22 Febbraio 2018

    Chi dice che la piadina si arrotola, o non l’ha mai assaggiata o è andato a scuola di cucina dal più grande degli illusionisti. O almeno così diceva una pubblicità…

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  • Primavera

    Polpo alla griglia

    da admin 8 Giugno 2017
    8 Giugno 2017

    Il colmo per una persona che vive al mare è mangiare il polpo più buono cucinato da un macellaio che vive in montagna! Ecco la ricetta di Lorenzo per un polpo…

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  • ConservePrimavera

    Marmellata di limoni e fiori di sambuco

    da admin 1 Giugno 2017
    1 Giugno 2017

    Questa marmellata è speciale come accompagnamento ai formaggi, io la adoro con il camembert. È un’ottima alternativa come stuzzichino durante gli aperitivi o come bocconcino per iniziare col piede giusto…

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  • PrimaveraRicette di Stagione

    Insalata di quinoa con ciliegie e albicocche

    da admin 30 Maggio 2017
    30 Maggio 2017

    Le ricette che mi avete mandato a base di ciliegie sono state davvero ottime. Grazie a tutti! Ho scelto questa di Elisa Melandri perché era la più curiosa e interessante…

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  • Primavera

    Le rustarine

    da admin 25 Maggio 2017
    25 Maggio 2017

    Questa storia del non si butta nulla mi sta sfuggendo di mano…. nemmeno le pesche diradate! Le rustarine si ottengono conservando in agrodolce i piccoli frutti acerbi delle pesche nettarine,…

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  • Primavera

    Crema di fave e sesamo

    da admin 22 Maggio 2017
    22 Maggio 2017

    Una crema che preparo sempre in primavera (e anche in estate!), molto semplice e soprattutto profumatissima. A base di fave (io uso quelle del mio orto), è fantastica sul pane o…

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  • Primavera

    Aceto di fragole e sambuco

    da admin 18 Maggio 2017
    18 Maggio 2017

    Un aceto speciale che adoro preparare in questo periodo, perché è un po’ diverso dai soliti e profuma di primavera. Io lo uso nelle insalate, mi piace moltissimo sul salmone…

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  • PrimaveraRicette di Stagione

    Soufflé agli asparagi su salsa allo zafferano

    da admin 10 Maggio 2017
    10 Maggio 2017

    Soffice e profumatissimo, il soufflé, se riesce, è una vera emozione per il palato. Questo l’ho creato pensando alla primavera. Gli ingredienti devono venire esaltati da una cucina attenta, raffinata,…

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  • PrimaveraRicette di Stagione

    Aperitivo alle fragole

    da admin 6 Maggio 2017
    6 Maggio 2017

    Facile e veloce da preparare, questo aperitivo è l’ideale per iniziare nel modo giusto una cena, o per premiarsi alla fine di una giornata di lavoro. Inutile dirlo, solo le…

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Un blog nato pensando a come sono cresciuta e a come mi piace vivere e cucinare insieme alle persone che amo. Siete tutti invitati nella mia cucina!

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    23 Maggio 2023

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