Capita anche a voi in estate di aver voglia di mangiare solo insalate? Non esistono regole perfette per creare quella perfetta , basta solo tanta voglia di sperimentare sapori e…
Ricette di Stagione
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Oggi vi propongo una ricetta con le triglie molto facile e veloce da preparare. La triglia è un tipo di pesce bello per il suo colore bruno-rosso vivo e buono…
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Il tiramisù è un super classico della pasticceria che fa felici proprio tuti! Personalmente ho preferito usare la patè a bombe al posto del mascarpone ma naturalmente potete prepararlo anche…
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Le sarde in saor sono un piatto povero ma molto gustoso tipico della cucina veneziana, ottimo come antipasto o come secondo! Il saor è un metodo di conservazione usato dai…
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Ragazzi oggi vi porto in Puglia, con il sapore unico della focaccia pugliese! Questo lievitato, come tutte le ricette tradizionali, ha le sue versioni a seconda della “casa” e della…
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Le fragole sono un frutto che aspettiamo tutto l’anno con il quale possiamo preparare sia dolci golosi che ottime confetture. Per la confettura, il mio consiglio è quello di utilizzare…
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Le crostatine fatte in casa sono buone…ma quelle fatte con i frutti del mio papà sono tutta un’altra storia! Il procedimento per prepararle non è complicato, ma come sempre è…
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La peperonata con patate è un contorno profumato, colorato e saporito che porta con sé tutto il gusto delle belle stagioni. Come per tutte le ricette più famose ne esistono diverse varianti, ma la…
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L’arrosto con funghi è una ricetta semplicissima e molto veloce da preparare ma soprattutto è un secondo piatto saporito che piace sia ai grandi che ai bambini. Pur essendo un piatto dai sapori…
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Questo liquore dal colore rosso brillante è l’Alchermes, una bevanda alcolica di origine toscana utilizzata nelle preparazioni di dolci di vario tipo, soprattutto creme di pasticceria. Sicuramente tutti voi conoscerete…