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La mia cucina, la mia vita... stagione dopo stagione

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Inverno

  • InvernoPer tutte le stagioniRicette di Stagione

    Stinco di maiale con purè di patate

    da admin 27 Febbraio 2019
    27 Febbraio 2019

    Lo stinco di maiale è un piatto tipicamente invernale dal gusto succulento e intenso, semplice da preparare e ideale da servire in tavola la domenica o nei menù delle feste.…

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  • Inverno

    Canederli con speck, burro e salvia

    da admin 17 Gennaio 2019
    17 Gennaio 2019

    Canederli con speck, burro e salvia. Questa è la ricetta che vi propongo oggi! Un piatto della tradizione tirolese, semplice, gustoso e molto nutriente.  Si preparano soprattutto nel periodo autunnale…

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  • Inverno

    Cotechino alla Wellington

    da admin 21 Dicembre 2018
    21 Dicembre 2018

    Quando inizio a sentire l’aria del Natale mi vengono sempre in mente tante ricette da preparare. Ricette da gustare intorno alla tavola addobbata con i colori delle feste. Per rimanere…

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  • Inverno

    Tortelli in brodo

    da admin 19 Dicembre 2018
    19 Dicembre 2018

    I tortelli in brodo sono il piatto perfetto da preparare nei giorni invernali (e anche durante le feste natalizie!). Un classico in cucina: un primo unico, che si può preparare…

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  • AutunnoInverno

    Brodo di carne

    da admin 19 Dicembre 2018
    19 Dicembre 2018

    Il brodo è il più grande aiuta-cuochi che ci sia. Come sapete ci sono varie versioni, con le verdure o anche di pesce (che prende il nome di fumetto). La…

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  • InvernoPer tutte le stagioni

    Zuppa imperiale

    da admin 13 Giugno 2018
    13 Giugno 2018

    Anche oggi la tradizione è protagonista con una ricetta tanto semplice quanto buona: la zuppa imperiale. Questa zuppa arriva dalla mia terra, l’Emilia Romagna, ma in giro ci sono tante versioni…

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  • InvernoRicette di Stagione

    Zamblò, il ciambellone

    da admin 14 Febbraio 2018
    14 Febbraio 2018

    Dovete sapere che i Liverani sono fortemente radicati nel territorio ravennate: il parente che vive più lontano sta a Bagnacavallo, a pochi chilometri da qui. Nella nostra famiglia però, svariati…

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  • InvernoRicette di Stagione

    Tomino fondente, mazzancolle, crema di polenta

    da admin 30 Gennaio 2018
    30 Gennaio 2018

    Adoro preparare il tomino alla piastra perché ha sapore e consistenza davvero unici, e Lorenzo mi perdonerà se anche per questa ricetta ho scelto un abbinamento con il pesce, al…

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  • InvernoRicette di Stagione

    Muffin soffici al cioccolato con pere alla menta

    da admin 20 Dicembre 2017
    20 Dicembre 2017

    Per una mamma non c’è gioia più grande, che cucinare un dolce per i propri figli e vedere la felicità nei loro occhi quando finalmente possono assaggiarlo. Emma ama spezzare la…

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  • InvernoRicette di Stagione

    La crostata di Nonna Papera

    da admin 28 Aprile 2017
    28 Aprile 2017

    Quando si parla di cucina di campagna, una delle ricette che mi viene subito in mente è senza dubbio la mitica crostata di Nonna Papera, quella che tutti noi abbiamo…

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Un blog nato pensando a come sono cresciuta e a come mi piace vivere e cucinare insieme alle persone che amo. Siete tutti invitati nella mia cucina!

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  • Crostata al caramello e frutta secca

    14 Dicembre 2022
  • Tiramisù al mirtillo

    15 Ottobre 2022
  • Plumcake alle pere con riduzione al melograno

    18 Settembre 2022

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Torta pere e cioccolato: una vera bomba.💣 Non potrete più farne a meno! Ecco la mia ricetta⬇️… https://t.co/Jqxhqm2lj5

15-Sep-2020

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Pane in pentola con farina ai 7 cereali... Buonissimo Scopri la ricetta⬇ https://t.co/8aXGVCEzo2 #EricaLiverani… https://t.co/rbxEZs4EzX

17-Apr-2020

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Primo lunedì di lavoro dopo il viaggio in Sri Lanka...😭 Consoliamoci con un buon piatto di gnocchi di zucca e speck… https://t.co/i0Ene9oLyB

17-Feb-2020

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Quando pensiamo alle feste o alla domenica ci viene in mente subito lei: la #lasagna. Per preparare la versione per… https://t.co/zjRlv2ugbX

12-Feb-2020

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Vellutata di porri e patate: un primo piatto semplice e veloce da fare, adatto a scaldarvi nelle più fredde giornat… https://t.co/OYmdZ32GdU

17-Jan-2020

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